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标题: 贝太厨房从小爱吃的菜2 [打印本页]

作者: water 时间: 2016-11-13 23:08
标题: 贝太厨房从小爱吃的菜2
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自己买的书，吃货注意收藏使用。

《贝太厨房:从小爱吃的菜2》是一种最难被忘怀和抛却的记忆，尤其是小时候吃到的好东西，多少年以后，吃遍了大江南北的酸甜苦辣，最能让人从心里感到幸福和踏实的还是家里的味道。是否总觉得外面饭馆的味道总是千篇一律，是否觉得自己做的菜和妈妈的比总欠缺些什么？在我们的青少年时代，物资虽不丰富，但用心的家长却用足了巧劲做出各种或精致或质朴的美食。在这本书里我们挑选了有荤有素有荤素搭配的各色美食80道，包括从南到北的美味记忆，有诱人的肉食，有清新的素菜，有荤素搭配的菜式，还有家常而又不简单的各色小食。每一道都有详细的做法图解以及关键的家传小诀窍，让初下厨者也能轻轻松松一次成功。其中几道菜还是热心网友贡献出来的家传秘笈哦！

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《贝太厨房:从小爱吃的菜2》编辑推荐：80道从小吃到大、怎么也吃不厌的菜，那些味道如烙印一般刻在心底，让平乏的日子变得有滋有味，让曾经的时光依然鲜活生动！
6 p! X, I: Y) _6 j贝太厨房携手北京天域北斗图书有限公司为您奉献全新美食系列盛宴。

作者简介

《贝太厨房》是欧洲传媒集团——荣格出版集团旗下的家庭烹饪杂志，秉承一贯的诚意传统，力求本土化，以厨艺为平台，通过传播高品位的生活方式，变革着都市家庭的生活品质。《贝太厨房》的厨艺美食及时尚生活内容源于本地。

清新素食( a' B# s6 H/ }, n$ U! Z; J
雪菜黄豆炒肉末
  u) Z# ?8 E: |3 S" s' t/ \3 f香芹海米熏干! V  ~. Y) E$ m' u" b; F: g1 N
蒜蓉蒸丝瓜7 z4 t* z, T; }6 _: c4 X' z/ \
黑木耳炒大白菜/ ~! M- H$ |1 _" H2 t; n+ H
肉丝炒拉皮
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地三鲜8 }& I5 Y+ P5 b6 }- ]: V
蓑衣黄瓜; K; R2 w. K4 [; _
炝炒藕片' j* t- ]$ K; Q
蒸茄泥6 p+ D6 {  E6 K1 l: S
椒丝腐乳空心菜  O/ r5 x9 E: T
芋头牛肉丝) b- j4 J  m( W$ F* m4 b

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豉汁蒸排骨
% w& M! C- F; e菠萝咕噜排骨2 B( A# W+ h8 I: D- ^5 A
上海炸猪排" b. k' w( N! n( ?3 H- Z
梅菜肉丸! p, `) s( h  {7 X' d
冬菇马蹄蒸肉饼7 G9 ^5 I  d. Q( q* }5 b
芋头扣肉
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干炸里脊7 R, E, ]: f9 F3 ^
百叶结烧肉
; w$ l7 d6 }" B麻油鸡
0 _2 i; V6 }) F卤牛腱9 B+ ]6 P0 I8 o/ S' a# K* W
台式三杯鸡* y& P; x1 w: A, T7 `9 `& c, F8 b/ p
酱猪手
7 S  v/ o2 z1 Y2 k( ]! c南煎猪肝
# E7 p. i" v% S9 t  i/ q熘肝尖
. [$ J- }: H' \% _大蒜烧肚条
5 L6 e0 T1 B1 r8 X% Z& q$ D; X6 X辣子鸡* P4 r! J' V; e. j  [
大盘鸡
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+ s+ q+ g0 G9 H& i啤酒鸭, z  h% z) p+ i! @7 D
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鲜美鱼虾
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墨鱼干炒肉丝' o" _0 [' J, k* ~: l/ f
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焖酥鱼) U- @" D5 R5 k% E: f) e
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糖醋鱼
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荤素相宜
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莲藕排骨汤
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炸藕夹
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腐竹炒肉片% o( P$ V5 B  m- ?
萝卜干炒腊肉* w) s% k3 N1 J' l6 W! _: Q" p2 j( |
酥肉青菜汤" W4 {+ S9 D. N6 q- `
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文摘

版权页：
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插图：

出版社: 中国大百科全书出版社; 第1版 (2012年1月1日)
丛书名: 贝太厨房
平装: 160页
语种：简体中文
开本: 32
ISBN: 9787500087267
条形码: 9787500087267
商品尺寸: 21 x 15.2 x 1.4 cm
商品重量: 340 g
品牌: 天域北斗
ASIN: B00750ECRK
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作者: Huner 时间: 2016-11-18 12:07
谢谢分享~

作者: goodyxu 时间: 2016-12-8 03:49
谢谢分享

作者: 路上很堵 时间: 2017-4-12 13:44
这个可以有，学学做菜不错

作者: yinzb1979 时间: 2017-12-6 11:34
钢镚要的太多

作者: yinzb1979 时间: 2017-12-8 16:16
多谢分享这么好的书。

作者: zjh956 时间: 2020-2-13 10:18
多谢分享！

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