《贝太厨房:从小爱吃的菜2》编辑推荐:80道从小吃到大、怎么也吃不厌的菜,那些味道如烙印一般刻在心底,让平乏的日子变得有滋有味,让曾经的时光依然鲜活生动!
贝太厨房携手北京天域北斗图书有限公司为您奉献全新美食系列盛宴。
《贝太厨房》是欧洲传媒集团——荣格出版集团旗下的家庭烹饪杂志,秉承一贯的诚意传统,力求本土化,以厨艺为平台,通过传播高品位的生活方式,变革着都市家庭的生活品质。《贝太厨房》的厨艺美食及时尚生活内容源于本地。
5 h! t/ H% B$ Q# V7 d. }6 C4 Q清新素食( a' B# s6 H/ }, n$ U! Z; J
雪菜黄豆炒肉末
香芹海米熏干! V ~. Y) E$ m' u" b; F: g1 N
蒜蓉蒸丝瓜7 z4 t* z, T; }6 _: c4 X' z/ \
黑木耳炒大白菜/ ~! M- H$ |1 _" H2 t; n+ H
肉丝炒拉皮
油焖茭白( i4 J9 P+ j$ {# @$ H' _
虎皮尖椒8 n9 g( m- s- W, q
葱油莴笋丝" s: W. l" ]( x; q: l5 \- Q& w
地三鲜8 }& I5 Y+ P5 b6 }- ]: V
蓑衣黄瓜; K; R2 w. K4 [; _
炝炒藕片' j* t- ]$ K; Q
蒸茄泥6 p+ D6 { E6 K1 l: S
椒丝腐乳空心菜 O/ r5 x9 E: T
芋头牛肉丝) b- j4 J m( W$ F* m4 b
无肉不欢- h* m7 G' O* Q) q; P. p( T
豉汁蒸排骨
菠萝咕噜排骨2 B( A# W+ h8 I: D- ^5 A
上海炸猪排" b. k' w( N! n( ?3 H- Z
梅菜肉丸! p, `) s( h {7 X' d
冬菇马蹄蒸肉饼7 G9 ^5 I d. Q( q* }5 b
芋头扣肉
锅包肉4 p0 ]5 l8 J; W6 z( |% W
干炸里脊7 R, E, ]: f9 F3 ^
百叶结烧肉
麻油鸡
卤牛腱9 B+ ]6 P0 I8 o/ S' a# K* W
台式三杯鸡* y& P; x1 w: A, T7 `9 `& c, F8 b/ p
酱猪手
南煎猪肝
熘肝尖
大蒜烧肚条
辣子鸡* P4 r! J' V; e. j [
大盘鸡
栗子焖鸡
老鸭煲
啤酒鸭, z h% z) p+ i! @7 D
+ S: D2 l) L% S1 h" o9 K2 w0 h4 v9 T
鲜美鱼虾
炒田螺
红烧带鱼
蒜蓉粉丝蒸扇贝( |) D6 T( I4 H2 P; ~
墨鱼干炒肉丝' o" _0 [' J, k* ~: l/ f
蚵仔煎4 D! Q5 j5 `. X( J. u) B1 Q! K2 ~
酱爆鱿鱼3 X3 U1 L$ K5 ^! K8 c/ z
焖酥鱼) U- @" D5 R5 k% E: f) e
油焖大虾5 Z: C. ~5 E6 q
糖醋鱼
# R) q1 U- I% l. m8 M
荤素相宜
萝卜丝炒牛肉3 w9 s: j2 ?2 {) V
莲藕排骨汤
萝卜炖牛腩! @7 k+ j4 i" {; y
榄菜肉末四季豆" `7 V6 M# s- h7 ~
云腿蚕豆
客家酿苦瓜& q( d# i. _% H7 O; j) O' S. a* P
笋丁毛豆香干炒肉5 A. `$ Y; B( C" M; ]- g' e
炸藕夹
腌笃鲜
黄豆肉皮冻
酸菜白肉& v) S$ q- `4 T, K8 J# d
腐竹炒肉片% o( P$ V5 B m- ?
萝卜干炒腊肉* w) s% k3 N1 J' l6 W! _: Q" p2 j( |
酥肉青菜汤" W4 {+ S9 D. N6 q- `
凉拌鸡丝
鸡蛋豆腐* | \/ X5 U0 R6 X% K
干炸响铃: m) u# w9 s( X
茶叶蛋
小葱炒鸡蛋
银鱼炒蛋
大煮干丝& i1 P6 a4 N; n' P
蛋饺7 `- t6 q: n1 J1 Y
烤麸
家常烩豆腐
烧椒皮蛋0 c" U# Z( R7 O4 X- d8 m' p1 h; X/ V
赛螃蟹& U( f" E6 b8 s( I2 B' v
鸭血豆腐* S* `; C) ~3 _( I! S$ U, Q
菜脯蛋
馋嘴小食) f! a9 M7 A8 A9 g2 O
落汤钱
宁波炒年糕1 b" d9 m* \# s) h
韭菜盒子 d5 E z& q5 U, j1 \0 ?# z# Q
扬州炒饭3 p o4 [7 L! d# n7 a2 {
卤肉饭
糊塌子' b/ q) [4 I+ x; t, P s* Q* {. E
鸭血粉丝汤) W9 R) ~7 F" K7 o
酸辣汤
鱼肉馄饨( M& P+ i1 S- u; `( T" i% s+ V
其他$ U1 q, ^; w( t" N4 I6 A+ l
《贝太厨房》品牌8 ~5 ~1 I9 o# \; Z
已出版图书# B& l- h5 {* T* U
读者调查表
版权页:
4 `4 H2 T. L- h
+ |6 ^5 n/ y6 x$ ?2 f1 Q# B( N1 j
插图:4 n, X/ K6 U4 Y' {8 _$ k0 p9 [ ]. W
" @8 `+ @3 ?* C
$ I$ ~# v' m! z7 k8 x" w
& m' ^1 G, P9 M5 t. J9 y
& ^& ]+ s* J! T' F! D) H% I
欢迎光临 灵鸽家园论坛 (http://www.linguage.cn/) | Powered by Discuz! X3.2 |