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长寿的基因

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  • TA的每日心情
    开心
    18 小时前
  • 发表于 2019-4-1 22:03:42 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    , H1 I( b/ ~+ R: s" u2 Z. ]
    基本信息
    ' b  d! P3 r5 b8 z, F出版社: 浙江人民出版社; 第1版 (2001年1月1日)6 M, H- @/ W. s: e7 {' n+ P: [6 R+ B
    外文书名: The Mindspan Diet
    ) y% T, d+ ?9 u% D' p" ]平装: 316页
    1 r: `2 `  j- Q9 j5 ~/ \9 v% l! J9 q3 P8 p+ k
    编辑推荐% j, A! V2 R4 L/ |' S. A8 z5 }
    《长寿的基因》的编辑推荐:8 [9 }' D6 i2 E
    湛庐文化生命科学书系重磅新书。" W& `( x! s9 G2 {
    研究基因、饮食与长寿相互关系的世界权威,基因编辑先驱乔治·丘奇教授的得意门生,哈佛大学医学院“个人基因组计划”老年医学研究负责人,生命科学领域的连续创业家,TED演讲人,普雷斯顿·埃斯特普重磅新书。% w% s1 f# S* d  c
    清华大学教授、知名创造力与创新管理专家陈劲,浙江大学教授、科普畅销书《吃货的生物学修养》作者王立铭,联袂推荐。 7 v+ d7 e5 u3 T* O% K3 ]( g
    哈佛大学医学院遗传学教授,基因编辑领域先驱,哈佛大学医学院“个人基因组计划”创始人乔治·丘奇鼎力支持。5 s3 k$ N8 j: ~
    扎实充分的研究案例论证,有趣新颖的新兴饮食观念!4 Y; M0 U* r, U$ K2 p
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    名人推荐/ D9 P# z3 T6 ~( u& m
    《长寿的基因》的各方赞誉:
    3 v. ?, u9 d1 e- ?" H* R8 u, w# W“民以食为天”,中国传统智慧已明确指明现代人的生活要点。《长寿的基因》一书科学地阐明了如何通过好的饮食提高大脑活力,保持大脑健康。这是一部人人必读的科普精品。
    ) ?/ b0 C( \' w1 U陈劲
    0 d3 r5 g, h5 R清华大学教授、知名创造力与创新管理专家' }1 r4 @) d$ O2 g5 c

    3 P8 `: F3 e3 P* @本书作者选择了一个独特的视角展开了他的科学讨论:哪些地区的人具有...的“心智寿命”,也就是较长的寿命和较低的阿尔茨海默病发病率?在这些地方(例如日本,法国,意大利等),人们饮食中的哪些要素可能对此有贡献?作者总结了许多近年来流行病学研究的结果,并提出了几个可能和人们主流认知相悖的饮食新概念:碳水化合物对健康有益,高碳水化合物、低蛋白质的饮食有利于保持心智健康,铁元素对大脑机能有害,等等。必须要说,这些现象背后的生物学原理仍然扑朔迷离,饮食习惯和疾病之间的关联也呈现出越来越清晰的个体化差异,很可能不会有放之四海而皆准的健康饮食指南。但本书的独特视角和丰富信息,仍能为焦虑于饮食和健康问题的人们提供了新的思考。8 c8 y0 U$ n" O6 [7 c
    王立铭
    5 @( Z0 G5 p0 |8 H) `6 \1 ?浙江大学生命科学研究院教授、科普畅销书《吃货的生物学修养》作者8 L; T# N( Z0 Q8 o

    & c7 k( r% [5 p对于当前流行的一些错误的关于衰老与饮食关系的观念,普雷斯顿·埃斯特普在《长寿的基因》这本书里说出了真相!普雷斯顿·埃斯特普提供的健康长寿新规则,既简单实用,又不失科学性。
    ! x/ x8 r; h" [& |乔治·丘奇
    8 P+ F& |$ S( P7 m7 C哈佛大学遗传学教授,哈佛大学医学院“个人基因组计划”创始人
    + e8 c6 K% D# H- a3 E/ m- a8 [2 p- {4 A4 l' j/ Q2 n0 U0 L
    如何让我们整个一生都能保持旺盛的认知能力,《长寿的基因》为我们提供了最实用的路线图!这本书让我们确信:更长和更好的生命,完全取决于我们自己的厨房!
    / w, C7 k! X; E, y1 [+ W4 s1 n( e& o$ I
    ' _+ d9 q, e& {# J$ i  \! v罗纳德·凯斯勒* ~: ~2 n2 _, L! @+ Y: A! Y
    哈佛大学医学院医疗保健政策学教授. Q' Q! {' Q' z5 L

    5 F3 i5 |/ ~2 }* c根据科学家的最新研究成果,《长寿的基因》戳穿了一些所谓营养学家的“神话”!这本书提出的建议,一定会让我们活得更长久、更健康、更开心!/ s. ~: d2 U9 H
    马特·卡伯尔雷恩) W" L3 j) Z: W+ ?, S
    华盛顿大学病理学教授,华盛顿大学衰老与长寿研究所创始人; U2 N6 u' W5 ^% B3 @

    , M& \/ x) Z2 E4 |( W# ^9 T  L
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  • TA的每日心情
    开心
    9 小时前
  • 发表于 2019-4-3 18:05:24 | 显示全部楼层
    感谢您的分享。
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  • TA的每日心情
    闭嘴
    前天 10:47
  • 发表于 2019-4-25 11:26:23 | 显示全部楼层
    是讲美食吗?
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  • TA的每日心情
    开心
    11 小时前
  • 发表于 2019-4-25 16:28:41 | 显示全部楼层
    感谢您分享好书。
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