TA的每日心情 | 开心
2023-4-4 00:13 |
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基本信息
* x, q! n% P8 a7 i% T' }! i出版社: 浙江人民出版社; 第1版 (2001年1月1日): v/ @6 Q+ Q3 H& f. V' P6 V
外文书名: The Mindspan Diet! [' j- L G8 x- a1 l' N
平装: 316页4 p0 C3 o2 d2 C. q8 R" y4 U. ]4 D
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编辑推荐# a+ [: p4 x! X2 D1 r
《长寿的基因》的编辑推荐：% g4 X6 L3 q7 S2 N. n% A
湛庐文化生命科学书系重磅新书。# H- P; ]) N$ z
研究基因、饮食与长寿相互关系的世界权威，基因编辑先驱乔治·丘奇教授的得意门生，哈佛大学医学院“个人基因组计划”老年医学研究负责人，生命科学领域的连续创业家，TED演讲人，普雷斯顿·埃斯特普重磅新书。( V" G; ?9 Z W
清华大学教授、知名创造力与创新管理专家陈劲，浙江大学教授、科普畅销书《吃货的生物学修养》作者王立铭，联袂推荐。
! u$ o( }3 h) Z- F8 q& Z1 X& E哈佛大学医学院遗传学教授，基因编辑领域先驱，哈佛大学医学院“个人基因组计划”创始人乔治·丘奇鼎力支持。
/ j/ Z" H, x! ^9 v& x l7 d" G! y扎实充分的研究案例论证，有趣新颖的新兴饮食观念！3 H8 }# O: d3 \& p0 t1 j i, u
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名人推荐. R& q+ D; w" F5 u R
《长寿的基因》的各方赞誉：5 i4 n! b" h' G7 [& @
“民以食为天”，中国传统智慧已明确指明现代人的生活要点。《长寿的基因》一书科学地阐明了如何通过好的饮食提高大脑活力，保持大脑健康。这是一部人人必读的科普精品。 w# v2 ~8 F( B0 q
陈劲; [0 v" I/ N) C2 O2 h6 F: m
清华大学教授、知名创造力与创新管理专家; J7 l/ n+ W, n9 T4 M& }
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本书作者选择了一个独特的视角展开了他的科学讨论：哪些地区的人具有...的“心智寿命”，也就是较长的寿命和较低的阿尔茨海默病发病率？在这些地方(例如日本，法国，意大利等)，人们饮食中的哪些要素可能对此有贡献？作者总结了许多近年来流行病学研究的结果，并提出了几个可能和人们主流认知相悖的饮食新概念：碳水化合物对健康有益，高碳水化合物、低蛋白质的饮食有利于保持心智健康，铁元素对大脑机能有害，等等。必须要说，这些现象背后的生物学原理仍然扑朔迷离，饮食习惯和疾病之间的关联也呈现出越来越清晰的个体化差异，很可能不会有放之四海而皆准的健康饮食指南。但本书的独特视角和丰富信息，仍能为焦虑于饮食和健康问题的人们提供了新的思考。
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浙江大学生命科学研究院教授、科普畅销书《吃货的生物学修养》作者5 A7 V% e( K& H8 D/ h. `6 O
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对于当前流行的一些错误的关于衰老与饮食关系的观念，普雷斯顿·埃斯特普在《长寿的基因》这本书里说出了真相！普雷斯顿·埃斯特普提供的健康长寿新规则，既简单实用，又不失科学性。
9 Z' U; p( J' ]( d乔治·丘奇+ L D7 h8 q( }
哈佛大学遗传学教授，哈佛大学医学院“个人基因组计划”创始人
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7 L5 g: l5 H9 c- u) N如何让我们整个一生都能保持旺盛的认知能力，《长寿的基因》为我们提供了最实用的路线图！这本书让我们确信：更长和更好的生命，完全取决于我们自己的厨房！
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罗纳德·凯斯勒
* T5 d l# t+ b$ S/ z9 Y7 `. r( [. Y哈佛大学医学院医疗保健政策学教授
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根据科学家的最新研究成果，《长寿的基因》戳穿了一些所谓营养学家的“神话”！这本书提出的建议，一定会让我们活得更长久、更健康、更开心！9 `+ F2 W ~& J
马特·卡伯尔雷恩
: l- n" S7 |4 }. s5 i, s0 {华盛顿大学病理学教授，华盛顿大学衰老与长寿研究所创始人
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发表于 2019-4-1 22:03:42
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发表于 2019-4-3 18:05:24
